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香港新聞網4月8日電 美國雜誌當地時間7日公佈“10大美味餐點航空公司”榜單，其中阿聯酋航空（Emirates）以其國際化的食材和豐富程度奪冠。
根據美國餐飲月刊《Food & Wine》公佈的榜單顯示，乏善可陳的飛機餐已成為過去式，如今全球在飽受新冠疫情摧殘後，航空公司精心設計餐點，由名廚精心策劃菜單，包括葡萄酒與可供預訂的特色佳餚。
其中在今年度的全球Tastemaker大獎，總部位於杜拜的阿聯酋航空從去年的第二名躍升至今年的冠軍寶座。
阿聯酋航空脫穎而出的理由，是因為將烹飪創新和傳統風味完美融合，為乘客提供多樣性的選擇，包括無酒精雞尾酒、氣泡水、摩洛哥薄荷茶，且菜單來自各國的特色佳餚，包括波羅蜜印度咖哩飯、巧克力松露蛋糕、且阿聯酋今年更宣布新增300多種素食菜餚。
第二名則為土耳其航空（Turkish Airlines），菜單包括土耳其當地開胃菜、阿達納烤肉串等燒烤美食，至於麵包愛好者則可以期待酸麵糰與芝麻皮塔餅等新菜單，而經濟艙也提供美味的熱三明治，部分航班甚至配有飛行廚師，可以在高空中準備世界一流的餐點。
至於第三名為新加坡航空（Singapore Airlines），為3萬英尺高空的飛機餐提升到新的層次。
理解到機艙壓力可以改變乘客味覺，新航烹飪團隊針對模擬加壓環境精心測試餐點與調整廚師創作，每種佳餚的口味都是廚師們為乘客量身訂做，且新航還提供“預定廚師”服務，部分航班高級客艙乘客可以預訂機上無法提供的佳餚。
而第四名則為國泰航空（Cathay Pacific）。國泰航空全面擁抱健康與永續奢華的趨勢，乘客們可以在搭機時品嚐現煮咖啡，或者是品嚐專為高海拔地區釀造的精釀淡色啤酒，且頭等艙乘客可以享用魚子醬，機上餐點的精緻品味與環保意識完美結合。
另外，第五到第十名則依序是去年榜首的卡塔爾航空（Qatar Airways）、法國航空（Air France）、大韓航空（Korean Air）、全日空（ANA）、阿提哈德航空（Etihad Airways）及達美航空 (Delta Air Lines)。 |
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